Veseli praznik sredine jeseni, treći i posljednji praznik za žive, slavio se petnaestog dana osmog mjeseca, u vrijeme jesenje ravnodnevice.Mnogi su ga nazivali jednostavno "petnaesti od osmog mjeseca".U zapadnom kalendaru, dan festivala se obično javlja između druge sedmice septembra i druge sedmice oktobra.
Ovaj dan se smatrao i praznikom žetve jer je do tog vremena bilo ubrano voće, povrće i žito, a hrane je bilo u izobilju.Sa podmirenim delinkventnim računima prije festivala, bilo je vrijeme za opuštanje i slavlje.Ponude od hrane stavljane su na oltar postavljen u dvorištu.Mogu se vidjeti jabuke, kruške, breskve, grožđe, šipak, dinje, narandže i pomelo.Posebna hrana za festival uključivala je mjesečeve kolače, kuhani taro, jestive puževe iz taro zakrpa ili pirinčana polja kuhana sa slatkim bosiljkom i vodeni kaltrop, vrstu vodenog kestena nalik na rogove crnog bivola.Neki ljudi su insistirali da se uključi kuvani taro jer je u vreme stvaranja taro bio prva hrana otkrivena noću na mesečini.Od svih ovih namirnica, nije se mogla izostaviti sa Festivala sredine jeseni.
Kolači okruglog mjeseca, veličine oko tri inča u prečniku i jedan i po inča u debljini, po ukusu i konzistenciji su ličili na zapadnjačke voćne kolače.
Ovi kolači su napravljeni od sjemenki dinje, sjemenki lotosa, badema, mljevenog mesa, paste od pasulja, kore narandže i masti.U sredinu svake torte stavljeno je zlatno žumance iz slanog pačjeg jajeta, a zlatno smeđa kora ukrašena je simbolima festivala.Tradicionalno, trinaest mjesečevih kolača bilo je nagomilano u piramidi kako bi simboliziralo trinaest mjeseci "potpune godine", odnosno dvanaest mjeseci plus jedan interkalarni mjesec.
Festival sredine jeseni je tradicionalna svečanost i za Hanske i za manjinske nacionalnosti.Običaj obožavanja mjeseca (na kineskom se zove xi yue) može se pratiti još od drevnih dinastija Xia i Shang (2000. pne-1066. pne).U dinastiji Zhou (1066. pne-221. pne), ljudi održavaju ceremonije kako bi pozdravili zimu i obožavali mjesec kad god nastupi sredinom jeseni. U dinastiji Tang (618-907. n.e.) postaje veoma rasprostranjeno da ljudi uživaju i obožavaju pun mjesec.U dinastiji Southern Song (1127-1279 AD), međutim, ljudi šalju okrugle mjesečeve torte svojim rođacima kao poklone u znak najbolje želje za ponovno okupljanje porodice.Kada padne mrak, oni gledaju u pun srebrni mjesec ili odlaze u razgledanje jezera kako bi proslavili festival.Od dinastija Ming (1368-1644 AD) i Qing (1644-1911), običaj proslave praznika sredine jeseni postaje popularan bez presedana.Zajedno sa proslavom pojavljuju se i posebni običaji u različitim dijelovima zemlje, kao što su paljenje tamjana, sadnja srednjeg jesenskog drveća, paljenje lampiona na kulama i ples zmajeva.Međutim, običaj igranja pod mjesecom nije toliko popularan kao nekada, ali nije manje popularno uživati u sjajnom srebrnom mjesecu.Kad god nastupi festival, ljudi će gledati u pun srebrni mjesec, pijući vino da proslave svoj srećan život ili misleći na svoje rođake i prijatelje daleko od kuće, i upućivati im sve najbolje želje.
FOEN ALUMINIUM GRUPA svima želi sretnu Srednju jesen, dobro zdravlje, uspješnu karijeru, sretno okupljanje porodice i puno sreće u svemu!
Vrijeme objave: Sep-03-2021